Kuliner Indonesia tidak hanya dipengaruhi oleh makanan Tionghoa yang datang melalui pedagang Cina di masa lalu. Pengaruh makanan India juga masih begitu kental di tanah air. Bahkan, ada satu restoran yang menyediakan menu khas India Selatan. Namanya Cahaya Baru yang terletak di Medan. Lalu, apa keunikan dari tempat makan ini? Yuk, simak ulasannya berikut.
1. Interior Resto yang India Banget
Pecinta kuliner Medan pasti tak asing lagi dengan Cahaya Baru. Yap, restoran di Jalan Teuku Cik Di Tiro ini cukup nyentrik dengan konsep yang diusung. Dari pintu masuk, kamu bakalan dimanjakan aneka ornamen khas India. Ada lukisan dewa-dewi yang dipajang rapi di dinding. Ternyata konsep ini diciptakan oleh Antoni dan Yakoba yang merupakan pasutri keturunan India.
2. Menu Makanan Khas India yang Menggiurkan
Tidak hanya interiornya yang India banget, sebagian besar menu di sini merupakan makanan khas kampung halaman Shahrukh Khan. Lebih tepatnya makanan khas India bagian selatan yang didominasi dengan menu bercita rasa pedas. Aneka menu yang siap memanjakan lidah di sini adalah kari, nasi briyani, cutlet (mirip perkedel dari buncis dan wortel), vadai (kue dari kacang hijau), hingga samosa.
3. Kari Spesial yang Jadi Andalan
Dari banyaknya menu yang disajikan, Cahaya Baru terkenal dengan karinya. Tentu saja hanya kari ayam dan daging. Sementara kari sapi tidak tersedia karena masyarakat India menganggap dosa menyantap daging sapi. Hidangan ini biasa disajikan bersama dengan roti seperti capati. Yap, roti gurih yang disantap dengan kari ini cukup mengenyangkan. Nah, jangan lupa pula untuk memesan minumannya. Salah satu yang bisa kamu coba adalah teh tariknya. Diracik spesial dengan kombinasi teh dan susu yang sempurna.
Itulah ulasan dari Cahaya Baru yang merupakan restoran dengan menu khas India Selatan di Medan. Bagaimana, tertarik untuk mencoba makan di sini? Tenang, Cahaya Baru buka dari jam 11 siang dan tutup jam 10 malam.
